Капуста кимчи, битые огурцы и маринованный гриб Муэр.

Куриные крылья с имбирем, чесноком и медом, карамелизированные в соусе Кунг-Пао. Украшаем блюдо сушеным чили с арахисом и кунжутом.

Филе утиной грудки, маринованное в пряном сычуаньском соусе и карамелизованное на т-пан. Подается с роти, ростками сои, перьями зелёного лука, дайконом и соусом Кунг-пао.

Свежий опаленый лосось в соусе понзу с маслом Раю и зеленым маслом. Украшаем ростками сои и зелёным луком.

Тартар из свежего лосося в соусах понзу и карааге на хумусе из бобов Эдамаме, с перечным маслом, ростками сои и японской бриошью.

Говядина, гриб Муэр, водоросли Комбо в соусе Кунг Пао. Оформляем огурцами Суномоно и фурикакэ. Подаем с хрустящими креветочными чипсами.

Щупальцы кальмара в китайском стиле проходят через двойную обжарку и глазируются в соусе Пад тай.

Свежеобжаренная пшеничная лепешка роти с начинкой из свинины Ча-шао, овощного тартара, соуса Карааге и огурцов Суномоно. Посыпается луком криспи, жареным арахисом и зелёным луком.

Свежеобжаренная пшеничная лепешка роти с начинкой из креветки стир-фрай, овощным тартаром и соусом Гамадаре. Посыпаем стружкой тунца и рубленым зеленым луком.

Хумус из соевых бобов эдамаме на основе кунжутного соуса Гамадаре с зеленым маслом. Подается с сальсой из печеных перцев, кунжутного масла, томатов и лепешкой роти.

Креветки, маринованные в масле Маю и кимчи, обжаренные в кляре из тапиоки. Подаем со сливочным Васаби.

Салат из айсберга, пропитанного тремя соусами: Гамадаре, кешью-кимчи и терияки. Дополняется водорослями чука, луком криспи и чипсами из нори.

Тонкая нарезка листьев романо и айсберга в сочетании с куриной грудкой Часю и кунжутно-дрессенговым соусом. Украшаем хрустящим тестом и фурикакэ.

Юго-восточный салат с креветками, шпинатом, кинзой и грейпфрутом с соусом из лемонграсса и кокосового молока. Заправляется азиатским айоле. Украшается кокосовыми чипсами и жареным арахисом.

Говядина, обжаренная в перечном соусе, айсберг, битые огурцы, грибы Муэр, кинза, дайкон. Оформляем измельченным арахисом и сушеным чили с кунжутом.

Обжареные слайсы говядины в фруктово-соевом соусе. Говядину мы обжариваем стир-фрай с пак-чоеми и луком, оформляем дайконом и кинзой. Поливается двумя маслами: зелёным и маслом с мякотью чили.

Поке включает в себя сочетание свежего лосося, грибов Муэр, авокадо, томатов, бобов эдамаме, свежего пак-чой и киноа. Оформляем огурцами Суномоно, кунжутом и жареным арахисом.

Бульон на водорослях и стружке тунца с соевой основой, креветкой и пак-чоем. Сверху мы добавляем отдельно сваренные вонтоны с риетом из пекинской капусты и креветок.

Тайский суп на кокосовом молоке и курином плотном бульоне, проварен с лемонграссом, галангалом и листьями лайма. В основе супа: курица, баклажан, сочный томат, пак-чой, кинза, японское масло Раю и древесный гриб.

Суп в стиле Карри на основе куриного плотного бульона с добавлением кокосового молока и куриной грудки Часю. В составе также встретится баклажан, томат и гриб Муэр. Подается с хрустящими темпура-пельмешками с креветкой.

Легкий рамен на прозрачном говяжьем бульоне. В составе: куриная грудка Часю, грибы Муэр, маринованное яйцо Аджитамо, щелочная лапша. Поливается жемчужным маслом.

Рамен на основе чистого говяжьего бульона. В составе: говяжьи щёчки, томленные в имбире и кинзе, водоросли, проваренные в сладком маринаде, яйцо су-вид, гриб Муэр, масло с мякотью чили и кунжутом, щелочная лапша.

Плотный куриный бульон с основой на мисо-пасте, жженом чесноке и сое. Подается со свиным рулетом, томленым в соевом соусе с имбирем, щелочной лапшой, поджаренной кукурузой и яйцом Аджитамо.

Интенсивный кунжутно-ореховый рамен с пряным фаршем свинина-говядина с основой из мисо-пасты, кунжута и арахиса. В составе: яйцо су-вид, острое масло Раю, щелочная лапша, дайкон, пудра из водорослей.

Рамен, приготовленный в стиле Том ям. В составе 3 вида морепродуктов: креветки, щупальца кальмара, голубые мидии. Плотный куриный бульон, проваренный с лемонграссом, галангалом, корнем имбиря, листьями лайма и чесноком, с добавлением пасты Карри и Том-ям, щелочная лапша и масло Раю.

Шашлык в азиатском стиле из свинины, жареной на т-пан в соусе Кунг-пао и арахисе. Подается с рисом стир-фрай с овощами, пак-чой и грибами Муэр.

Шашлык в азиатском стиле из куриного бедра Часю. Подается с рисом стир-фрай с овощами, пак-чой и грибами Муэр.

Шашлык в азиатском стиле из кальмара в соусе кешью-кимчи. Подается с рисом стир-фрай с овощами, пак-чой и грибами Муэр.

Японский сэндвич на бриоше с хрустящим цыпленком, соусом Карааге и Тонкоцу, яйцом и огурцом Суномоно.

Креветки, стручковая фасоль, ростки сои, обжареные на т-пан в соусе кешью-кимчи и Том-ям с бульоном Даши. Выкладываются на китайский маринованный рис и поливаются перечным маслом.

Хрустящие слайсы из бедра цыпленка в панировке с маринованным рисом в соусе Карри.

Нежные говяжьи щечки, томленные в имбире и протушенные с пак-чоем, луком и капустой кимчи. При подаче заливаются сырным соусом и украшаются кинзой, зеленым маслом и маслом с мякотью чили.

Жареный рис с утиной грудкой, карамелизированной в сычуаньском соусе, овощами и соусом стир фрай. Подаем с кусочком лайма, рубленым зеленым луком и фурикакэ.

Тонкие слайсы говядины в соусе пять перцев с демиглясом и сливочным маслом, картофельная соломка и битые огурцы.

Жареный рис с креветками, кальмаром, овощами и соусом стир фрай. Подаем с кусочком лайма, рубленым зеленым луком и фурикакэ.

Жареный рис с курицей Часю, овощами, соусом стир фрай. Подаем с кусочком лайма, рубленым зеленым луком и фурикакэ.

Тонкие слайсы говядины, обжаренные в соусе пять перцев с маринованным рисом, хрустящим арахисом и кинзой.

Удон в нежном сливочном соусе с лососем и креветкой, украшенный тертым пармезаном, стружкой тунца и зеленым луком.

Рисовая лапша в тамариндовом соусе с морепродуктами, ростками сои и яйцом. Украшается хрустящим арахисом, луком криспи и лаймом.

Рисовая лапша в тамариндовом соусе с бедром цыпленка, ростками сои и яйцом. Украшается хрустящим арахисом, луком криспи и лаймом.

Твист на классическую карбонару с использованием щелочной лапши с добавлением белого вина, стейка из пак-чой, приготовленного на т-пан, пудры из водорослей, пармезана и яичного желтка.

Тонкие слайсы говядины, обжаренные с имбирем и чесноком, пак чой, стручковая капуста, зеленый лук, лапша удон и пряный соус на основе бульона.

Филе утиной грудки, карамелизированное в сычуаньском соусе, пак чой, стручковая капуста, зеленый лук, лапша удон и пряный соус на основе бульона.

Удон в сливочном сырном соусе, на основе сыров пармезан, моцарелла, гауда и чеддер. Обжаренное куриное бедро, цукини, лапша удон, лук криспи и кунжут.

Японский твист на шоколадный фондан. Теплый десерт из белого шоколада, перетертого зеленого чая матча с ванильным мороженым и малиновой пудрой.

Крем на основне сливок и двух сыров: маскарпоне и творожный сыр. Внутри печенье Америтини, пропитанное кофейным гелем вместе с шоколодной пудрой.

Пшеничная лепешка роти с нежным сливочным кремом из маскарпоне, с маринованным манго и грейпфрутом.