Плотный куриный бульон с основой на мисо-пасте, жженом чесноке и сое. Подается со свиным рулетом, томленым в соевом соусе с имбирем, щелочной лапшой, поджаренной кукурузой и яйцом Аджитамо.
С говяжьими щёчками Гюкоцу
Рамен на основе чистого говяжьего бульона. В составе: говяжьи щёчки, томленные в имбире и кинзе, водоросли, проваренные в сладком маринаде, яйцо Аджитамо, гриб Муэр, масло с мякотью чили и кунжутом, щелочная лапша.